景點評分：4.4
景點類型:旅遊景點、親子景點
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景點資訊
營業時間：
| 星期五 | 09:00–17:00 |
| 星期六 | 09:00–17:00 |
| 星期日 | 09:00–17:00 |
| 星期一 | 09:00–17:00 |
| 星期二 | 09:00–17:00 |
| 星期三 | 09:00–17:00 |
| 星期四 | 09:00–17:00 |
懶人點評：
"黑豆醬油、水果醋、豆腐乳、文創商品等相關商品，可以享受半天的親子時光。"
"專業的工作人員服務知親切，味噌湯好喝，玫瑰蜂蜜飲料很不錯喝。"
"參觀動線只引領到產品小賣場，顧客在邊走邊吃冰棒，超恐怖，參觀CP值超低，浪費時間"
今天來豐原找乾媽聚餐，吃完飯回台中市前，咕狗到了這間台灣味噌釀造文化館，於是決定和朋友來這邊走走逛逛，如果和我們一樣是開車來的朋友，到了文化館目的地後，車子不能開進去唷，因為門口是老闆的停車位，停了會被唸，哈哈哈哈哈哈哈哈，或者很容易被進進出出的貨車撞到，所以要繼續往前開，左手邊會有指引牌，沿著牌子往左開就可以看到一片空地，就是它們的停車場囉，停好車走過去只要三分鐘唷，呵呵 而味噌文化館的品牌就是味榮，它們為了延續臺灣釀造文化精神，推廣在地特色文化工藝與農產品，成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動，運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續讓區域振興繁榮。其建築物外觀採用環保綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇，門口就有很多地方可以拍出美美的照片，然後繼續往二樓走，就是它們賣東西的地方，我們也買了一堆伴手禮，算是一個好玩又好買的觀光工廠，如果有來豐原玩，可以來這邊走走，停車和逛園區都是完全免費的喲😁😁😁
戶外備有停車場 賣場內提供免費的醋飲及味噌湯 展覽空間很大 可以親自走一趟了解味噌的製造過程
一下車就聞到濃濃的味噌味，館內可預約手作味噌DIY+專人幽默風趣的導覽，期間答對問題還有小禮物，會依你購買的行程提供味噌湯，茶葉蛋或日本冰棒可享用，整套行程下來大約費時2個小時，是一個值得放入遊程內的景點
Yuchin Chen工廠參觀要預約並且收費，應該要註明要門票 ！
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是
饅頭媽很適合拍照的地方，拉麵攤很可愛
Beauty Yen展覽精緻，商品多元化
Hui-Chun Yeh管區不大，假日工廠休息只能參觀展示區，但可以親自做味增很值得體驗
劉怡君很適合帶小朋友來的地方，又有免費停車場
QAQ _der一定要來聽導覽和DIY
有很多味噌知識和歷史！！
有趣好玩！
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是
RAE H今天隨團來參加做味增的體驗，教學者很風趣，大家也玩得很開心。
二樓還有販賣部，產品很多元，感覺都是可以讓人安心的產品。
陳冠伶不錯玩，有餅乾跟醋可以試吃
潘俊男國產味噌，好吃
朱柏豪東西好吃，服務很好
劉淑媛五顆星好評推薦！
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平日
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否
孫宏奇來這邊有好吃又有手作可以做
咿唏很有趣，有很多試吃，也很親切的介紹。
Chen Doris (漂流木)解說內容豐富、手作體驗有趣，適合喜歡嘗試的大小朋友
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週末
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A Ju LiaoDIY味增 教學人員很有耐心，仔細教學與說明。 後續的解說也講得非常好。
在文化館後方還有一個停車場可以停車，走過去約三分鐘。
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國定假日
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陳韋彤很酷的體驗，好好玩，老師人也很好👍 …
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平日
YuanJieDiy 體驗、導覽解說都很有趣，另外味噌豆乾好吃，玫瑰蜂蜜也好喝👍 …
wjjw urir好好玩:D做味增的氣氛很歡樂
製作用心
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是
天雲歌很對味
Lonry導覽員介紹味噌的歷史文化與DIY製作都非常詳細有趣
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Joinren Chang手作課程很豐富且有趣
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Chang-Lin Jang場地小，服務人員熱心，
可惜沒學到煮味增湯~
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不確定
Bart Jan這裡應該不能算觀光景點吧
門外完全沒人招呼
在門口一度不敢進去
實際上進去了
只有一樓部分小小區域拍照玩玩
二樓上去馬上就是賣場跟手作地方
也沒人招呼
除非要參加付費活動
不然是10分鐘景點…
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否
星雁班遊來的，好棒
Bo Bo (BoBo)導覽得很細心
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是
熊貝爾{10級在地嚮導}今天來豐原找乾媽聚餐，吃完飯回台中前，咕狗到了這間台灣味噌釀造文化館，於是決定和朋友來這邊走走逛逛，如果和我們一樣是開車來的朋友，到了文化館目的地後，車子不能開進去唷，因為門口是老闆的停車位，停了會被唸，哈哈哈哈哈哈哈哈，或者很容易被進進出出的貨車撞到，所以要繼續往前開，左手邊會有指引牌，沿著牌子往左開就可以看到一片空地，就是它們的停車場囉，停好車走過去只要三分鐘唷，呵呵
而味噌文化館的品牌就是味榮，它們為了延續臺灣釀造文化精神，推廣在地特色文化工藝與農產品，成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動，運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續讓區域振興繁榮。其建築物外觀採用環保綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇，門口就有很多地方可以拍出美美的照片，然後繼續往二樓走，就是它們賣東西的地方，我們也買了一堆伴手禮，算是一個好玩又好買的觀光工廠，如果有來豐原玩，可以來這邊走走，停車和逛園區都是完全免費的喲😁😁😁
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Ruby Chen服務人員親切、風趣，
商品問題有問必答，
可安排前往參觀、購買商品⋯
建議先預約導覽 & DIY
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陳鴻烈天然有機味噌及醬菜料50年老店，頗獲好評。也可預約參觀。
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平日
劉茹潔一下車就聞到濃濃的味噌味，館內可預約手作味噌DIY+專人幽默風趣的導覽，期間答對問題還有小禮物，會依你購買的行程提供味噌湯，茶葉蛋或日本冰棒可享用，整套行程下來大約費時2個小時，是一個值得放入遊程內的景點
葉埕溢Diy體驗很不錯，講解活潑互動好
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10 至 30 分鐘
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李宇峰電梯一次可以搭載40人～～～
原來味增是要水滾後才放下去，不是放下去煮（營養價值酵素會被煮掉）
Ria Fong導覽很有趣，答題還可以拿小禮物，DIY是自己看平板影片跟著做的，如果有問題服務人員也會親切協助！
另外如果用平台訂票的話就可以拿到黑貓禮袋，超級可愛的！
Lydia Lin到時。只看到左側在出貨。本來想離開，後來遇到工作人員，告訴我上樓，也介紹味增與醬油。還有DIY,雖然進去時，有聞到微酸味。建議第一次去的，進入門口之後，直接右轉上二樓就對了。親切，很樂意溝通。目前找不到可扣星的地方。如有機會，會再二訪。因為產品不只味增，還有醬油與XO醬等。
林婕可有趣好玩 又好買的觀光工廠 老闆很熱情 味噌好香 也有賣果醋 調味料 冰淇淋 有衣服可以免費變裝拍照 參觀區不大 有導覽聽味噌知識 活動很多有小禮物 滿載而歸
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黃Julian好有日本風格~
Sammy -這個區域有沒有車子出現鑰匙感應不良的問題啊
完全沒辦法開車門，搞了很久= =
最後現場買了日式味噌，煮完後，吃起來真的很像外面賣的味噌湯。很不錯。
柏志林值得來看看！
陳Kevin非常棒的體驗。歡迎大家來唷
坤澤 _Cliff大門口有停車場數量不多，旁邊也有廁所，店員講解及態度都很好，講解歷史或是商品價目清晰。
顏薏紋好玩又好吃😋有寓教於樂的地方 …
Emily Chen免門票，有免費的味噌湯、醋飲可以喝！逛的地方不大！樓上有賣很多味增的商品
蔡小姐產品好，服務佳，值得一遊
傻傻服務人員態度超讚。
Alex Lee了解味噌的文化，優！
實作味噌的經驗，讚！
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平日
Yu Ming Wang好吃的桑椹果粒+冰淇淋
更不用說專門自製的味增
肯定要試試看
史達臨小孩來體驗製作味噌.工作人員非常的熱心指導與解說.小朋友很快就上手.還有免費的味噌湯可以喝.有停車場可以停.有味噌產品可以買.很棒👍
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國定假日
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10 至 30 分鐘
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不確定
tang Tang當天日期4/28
拖到現在才抽空來評論
台灣味噌釀造文化館
是很值得來逛逛走走的地方
因為很值得 就算在忙
我也一定要來給個五星🌟
如果Google 評論星星可以在多點我給滿心
哈哈哈 好啦～～要開始評論了
當天和男朋友都做了B行程
手工味增DIY
製作過程好快樂可以舒壓
還可以運動到手部棒棒
然後兌換卷的魯豆干很好吃
味增湯很好喝
那天真的是很開心的一天🥳🥳
大家都可以來看看
這裡真的是一個很不錯的選擇地點
讚讚👍
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聯大清水健小新人很和善，幫助我很多很nice。
Yaga JGU人員親切，有試吃及試喝服務，果醋也好喝，另外母親節活動有小贈品～推薦
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MARK WANG冰淇淋好好吃喔！試吃活動很多，商品優惠也很豐富~~
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10 至 30 分鐘
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