景點評分：4.4
景點類型:旅遊景點、親子景點
景點評論：640 則(點擊直達)
景點資訊
營業時間：
| 星期五 | 09:00–17:00 |
| 星期六 | 09:00–17:00 |
| 星期日 | 09:00–17:00 |
| 星期一 | 09:00–17:00 |
| 星期二 | 09:00–17:00 |
| 星期三 | 09:00–17:00 |
| 星期四 | 09:00–17:00 |
懶人點評：
"黑豆醬油、水果醋、豆腐乳、文創商品等相關商品，可以享受半天的親子時光。"
"專業的工作人員服務知親切，味噌湯好喝，玫瑰蜂蜜飲料很不錯喝。"
"參觀動線只引領到產品小賣場，顧客在邊走邊吃冰棒，超恐怖，參觀CP值超低，浪費時間"
今天來豐原找乾媽聚餐，吃完飯回台中市前，咕狗到了這間台灣味噌釀造文化館，於是決定和朋友來這邊走走逛逛，如果和我們一樣是開車來的朋友，到了文化館目的地後，車子不能開進去唷，因為門口是老闆的停車位，停了會被唸，哈哈哈哈哈哈哈哈，或者很容易被進進出出的貨車撞到，所以要繼續往前開，左手邊會有指引牌，沿著牌子往左開就可以看到一片空地，就是它們的停車場囉，停好車走過去只要三分鐘唷，呵呵 而味噌文化館的品牌就是味榮，它們為了延續臺灣釀造文化精神，推廣在地特色文化工藝與農產品，成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動，運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續讓區域振興繁榮。其建築物外觀採用環保綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇，門口就有很多地方可以拍出美美的照片，然後繼續往二樓走，就是它們賣東西的地方，我們也買了一堆伴手禮，算是一個好玩又好買的觀光工廠，如果有來豐原玩，可以來這邊走走，停車和逛園區都是完全免費的喲😁😁😁
戶外備有停車場 賣場內提供免費的醋飲及味噌湯 展覽空間很大 可以親自走一趟了解味噌的製造過程
一下車就聞到濃濃的味噌味，館內可預約手作味噌DIY+專人幽默風趣的導覽，期間答對問題還有小禮物，會依你購買的行程提供味噌湯，茶葉蛋或日本冰棒可享用，整套行程下來大約費時2個小時，是一個值得放入遊程內的景點
Tommy Shih台灣第一間味噌釀造文化館，位於豐原交流道旁邊，文化館及工廠位於同一建築物。
館裡除了詳細介紹味噌的歷史文化及作法之外，還有爸媽最喜歡的親子DIY，可以自己試著製作手工味噌、風味醬油及飯糰。此外2樓還有賣場現場販售各式味噌、黑豆醬油、水果醋、豆腐乳、文創商品等相關商品，可以享受半天的親子時光。
需要特別注意的是文化館裡停車位子不多，且DIY活動需要事先預約（DIY活動可多人做一份）。
吳名豪整間工廠味噌味很濃，有湯，飲料喝，地方不大
林得權專業的工作人員服務知親切，味噌湯好喝，玫瑰蜂蜜飲料很不錯喝。
加菜有免費的味噌湯可喝
豆乾要付錢的,很好吃又水嫩
有收費的DIY推薦味噌DIY有趣又好玩,現場有許多商品可購買
還不錯的一個地方
小櫻講解詳細……講解人員超棒……超親切……手工DIY 味增好有趣……
楊燕玲好有趣的地方，一定要體驗味噌DIY
味噌也好好吃，會再來玩
Lynn Liao場地不大 有賣場的感覺
但是 東西不貴
味噌相關的DIY活動 適合小朋友體驗
賴.心妹導覽導的超詳細，味增真的好喝
王群傑生動活潑又詳盡的解說，可以學到許多食安方面的知識；味噌DIY可以讓孩子體驗粒粒皆辛苦的道理，值回票價！
李佩蓉商品很多樣，也有好幾種的DIY活動可以參與~特別推薦味噌DIY~內容豐富，也可以自帶一罐自己做的味噌回去~
Aroha kim展區很詳細的介紹，自己動手做味噌很有趣
arz kalin兩位看起來較資淺的員工態度非常好，
只是那時買了1595元的東西，
如果可以主動告知滿2000就有vip現打9折就好了，
不然當下又請小姐退刷湊2000也是挺不好意思的…
漫活小聖工廠一般大，參觀的區域很小，入口在一樓，有一些拜訪給人動手玩跟拍照的物品，大木桶跟木桶鼓跟玩偶還有彈珠台及拉玻璃罐遊戲，一樓到二樓樓梯間有一些味增製作方式跟圖片，二樓是賣場及手作教室，味噌湯及豆干很好吃，停車位很少，約七個，停車最好停外面的大馬路，工廠在小路裡面不適合路邊停車
陳俞杉很棒的地方 服務也很好
Even Blue導覽100$/人（7歲以上收費）值回票價
Kelly Chin可diy味噌和風味醬油，適合親子同樂
張逸軒小巧精緻，導覽很親切，DIY味增很有趣的觀光工廠
Tommy Hsu親切的服務，品嚐好喝的味噌湯，值得一來。
Ann Kao自己做味僧很有趣！
更加值得鼓勵的是明弘先生，因為有帶長輩需要電梯，剛好向他詢問，他很熱心的帶我們去搭，DIY也很熱心的講解，還主動帶我們去四樓參觀，全程陪同，即便最後已快到打烊時間，也沒有一點不耐煩，很感謝您 相當值得鼓勵👍🏻👍🏻👍🏻💯 …
CC PAO地方很小…樓梯對老人家不友善，第四台廣告做很大，沒有想像中驚豔，去過就好……😎 …
BigWofe Lu二樓免費參觀，園區不大，提供免費的試喝味增湯，專屬停車場，沒有參加導覽只能購買伴手禮，大部分都賣味增的相關產品。
OWL WEI (大海龜)具有味噌釀造文化的地點，推薦
Ping Lo參加導覽100元可抵消費，時間40分~1小時，自行參觀只能逛賣場，大概五分鐘逛完。
莊森棋育教娛樂
周愷倫做味噌需要一點體力與手勁
算是一個不錯的體驗
可以讓小朋友自己動手
陳長棋比日本的味噌觀光工廠更精緻！
陳俞臻免門票，有人喜歡味噌嗎？本人➕2個小孩超愛，google一下味噌對身體的好處，包你天天吃。好吃的味噌跟不好吃的味噌真的差很多，來文化館買了「魚子醬罐」跟「海苔醬」（還真沒吃過這麼好吃的海苔醬）⋯⋯⋯⋯
再來不能少了「味噌」，竟然發現有陳年的味噌⋯⋯不用說一定要來一罐
還有竟然有涼拌用的味噌，這個也要來一罐，正常的味噌再來一罐，還有DIY,但是要預約，一次好像是300，忘了
莉詹體驗味噌DIY，好玩
劉大寶介紹味噌做法，要賣相關產品。停車位不大，路邊找車位。可逛1~1.5小時。
高篙員工的解說讓人更了解味噌及其製作過程，DIY活動也很細心教學，希望三個月後做的味噌能夠順利開箱~
游淑娟好玩好吃，服務好
Leo可以體驗一些diy ，覺得還不錯
現場還有免費的果醋還有味增湯可以品嚐
蔣褆潮還可以，可能空間要在大些，規劃在好些。要走觀光工廠，可能要多用心經營。
蔡喬茵有DIY跟導覽活動適合小朋友，試吃的味噌跟果醋味道很美味喔😊適合2小時內 大人放空 小孩放風的地方😆 …
Huang見達有詳細的味增解說 門票抵消費 可以走走
Hsu Joan有很有趣的導覽(需預約)
很有教育意義
可以手作Diy 很累但會很有成就感 ^^
滷蛋味噌產品種類多，標示也很清楚，現場服務人員很親切，也非常熱心解說；喜歡味噌的可以來參觀選購。
Rene Chen剛開始會有人導覽坐這個觀光工廠及味噌的詳細介紹，之後就可以體驗味噌DIY，這個DIY好新奇，但整個過程蠻累的~
**更新**
原本以為可以品嚐自己做的味噌，但沒想到都發霉了….
謝政利需配合套裝行程才好玩喔
Wh Chu味噌工廠，就一個商店，其他沒什麼（當天沒diy)，喜歡味噌的可逛逛，有台制跟日式多種口味
徐士婷去的時候剛好只有我們這組人，導覽的很好，送贈品也很大方，做醬油也蠻好玩的，cp值很高👍 …
Frank歷史故事導覽和動手製作的活動都很用心，商品販售區也有很適合年輕人購買的商品，當然婆婆媽媽本身也會陷入瘋狂就是了。
Prima Hsu味噌DIY 不錯的體驗
浩克嘉DIY好玩，但沒有什麼遊客時，居然沒有開冷氣？！都快中暑了
Howard Chen工廠改裝的觀光工廠
曾麗文總經理親自導覽，堅持傳統釀造，堅守爺爺傳統產業的精神令人敬佩，親手學習味噌製造，配合振奮音樂，難得的體驗，適合親子活動，非常推薦哦！
summer enjoy場地不大，但內容蠻用心的，商場還能喝免費飲料等!
橘橘館內有個小小販賣部，味噌種類齊全，好想每個都試試看呀！
DIY味噌製作體驗也很有趣，教學的小哥哥風趣活潑，搭配懷舊金曲更好玩了，下次一定要再來👍👍讚 …
Vincent Chang老店堅持傳統方法使用讓人安心的食材不添加防腐劑，循古法釀製醬油、味噌（豆醬）……這就是叫做古早味。
工廠位於台中市豐原區五層樓建築……
既然是觀光工廠，一定要親自體驗手作味噌醬，讓我們體驗前人不用防腐劑以傳統手法洗豆蒸豆豆麴發酵等（只體驗搗碎裝填就已經滿身大汗後，帶著自己的手作成品回家置放發酵，相當好玩有趣
手作後，再飲用一碗味噌湯（不會死鹹）……超讚
邱品齊有趣的味噌DIY，做完可以帶回去，期待煮來喝的時候👍還有好喝的味噌湯、多元商品，服務人員也很親切，下次要再帶親朋好友一起來~~~ …