景點評分：4.4
景點類型:旅遊景點、親子景點
景點評論：640 則(點擊直達)
景點資訊
營業時間：
| 星期五 | 09:00–17:00 |
| 星期六 | 09:00–17:00 |
| 星期日 | 09:00–17:00 |
| 星期一 | 09:00–17:00 |
| 星期二 | 09:00–17:00 |
| 星期三 | 09:00–17:00 |
| 星期四 | 09:00–17:00 |
懶人點評：
"黑豆醬油、水果醋、豆腐乳、文創商品等相關商品，可以享受半天的親子時光。"
"專業的工作人員服務知親切，味噌湯好喝，玫瑰蜂蜜飲料很不錯喝。"
"參觀動線只引領到產品小賣場，顧客在邊走邊吃冰棒，超恐怖，參觀CP值超低，浪費時間"
今天來豐原找乾媽聚餐，吃完飯回台中市前，咕狗到了這間台灣味噌釀造文化館，於是決定和朋友來這邊走走逛逛，如果和我們一樣是開車來的朋友，到了文化館目的地後，車子不能開進去唷，因為門口是老闆的停車位，停了會被唸，哈哈哈哈哈哈哈哈，或者很容易被進進出出的貨車撞到，所以要繼續往前開，左手邊會有指引牌，沿著牌子往左開就可以看到一片空地，就是它們的停車場囉，停好車走過去只要三分鐘唷，呵呵 而味噌文化館的品牌就是味榮，它們為了延續臺灣釀造文化精神，推廣在地特色文化工藝與農產品，成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動，運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續讓區域振興繁榮。其建築物外觀採用環保綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇，門口就有很多地方可以拍出美美的照片，然後繼續往二樓走，就是它們賣東西的地方，我們也買了一堆伴手禮，算是一個好玩又好買的觀光工廠，如果有來豐原玩，可以來這邊走走，停車和逛園區都是完全免費的喲😁😁😁
戶外備有停車場 賣場內提供免費的醋飲及味噌湯 展覽空間很大 可以親自走一趟了解味噌的製造過程
一下車就聞到濃濃的味噌味，館內可預約手作味噌DIY+專人幽默風趣的導覽，期間答對問題還有小禮物，會依你購買的行程提供味噌湯，茶葉蛋或日本冰棒可享用，整套行程下來大約費時2個小時，是一個值得放入遊程內的景點
晚晚一樓是小展示區 介紹味噌小知識 二樓是販賣部跟手作教室 手作活動要提前三天預約 如果沒有預約手作 大概半小時內可逛完 打卡有送小禮物 服務人員親切
Apple Huang五顆星是有預約DIY的情況下給的
如果只是過去逛一下
可能不會給到五顆星
因為附近沒有什麼東西好逛
而且我只會煮黑暗料理給自己吃
所以可能也不知道要買什麼才好
販賣部小小的
但是員工都非常親切可愛漂亮😂
以下遊玩心得介紹
位在豐原的味噌觀光工廠
有很多DIY的活動
醬油 味噌 飯糰 或者是單純的導覽
不管是什麼都有100塊錢的購物金
這次做了味噌跟醬油 價格都是三百元
行前已經事先打過電話預約
一開始先到櫃檯繳錢
然後跟著老師搭電梯到四樓小教室看影片
有有獎徵答
害羞的也可以下樓之後打卡跟櫃檯拿禮物
影片結束後
一路會介紹走下來到二樓販賣區
然後回到DIY的教室
味噌的部分非常有趣
但是我覺得可能不能讓小孩一個人做
搓揉的部分我覺得好難～
結束之後要帶回家放著
三個月後見真章
老師說 失敗的話可以憑發霉的味噌
再做一次直到成功👍
然後醬油比較簡單
昆布香菇跟柴魚隨心所慾加入
然後倒入醬油
定期搖一搖
一個月後就可以使用了👍
然後還有免費的味噌湯可以喝
還有免費的醋可以喝
還有茶葉蛋跟麻辣豆乾可以買來吃
如果有順利的預約到DIY行程
這個地方很不錯唷👍
良宜很棒的地方，味噌好喝，香椿拌醬好吃
Hsu Ann入口處有一些復古遊戲供孩子們玩耍，味增DIY的體驗也很不錯，工讀生弟弟服務跟解說也很好
g2 keg店員感覺對店面活動規則活動不太熟悉
Sj Terng工作人員很親切，值得一遊!
Yumi Tsai超推小新（謝雅新）耐心又細心，很好聊，親切
柏逸好買又有知識性
tyng Chiu解說員親切有耐心 DIY體驗也很好玩 場地不大但整體感受不錯 適合親子一起參與
上次造訪時間
週末
建議預訂
否
Chin Chung超愛味噌湯的人一定要來知道味噌是怎麼做成的呀❤一進廠內就可以看到工廠正在奮力的製造味噌。二樓販售廠的服務小姐貼心教導味噌的煮法，還細心說明赤味噌及麥味噌的差異，建議兩種味噌都購買哦，可以用來依照自己的口味來調整鹹淡。
稀飯Crice真的出乎我意料的好玩！
看過太多觀光工廠，就是稍微介紹一下！歷史創辦人年表等！就直接是購買行程
但來這裡，我覺得學到蠻多的
這次是用klook上購買
Klook上面寫不限時間，需要電話預約
但現場刷出來票是6月 有一點小誤會！
但還是順利進行
我購買的是一張味噌體驗+導覽和一張導覽
導覽非常有趣充足！（約一小時）
很多展示可能用大圖印刷！或是投影機播放，但這裡很多直接實物
比如做味噌的桶子！以前如何販售的攤車
看的出來有些真的有年代感跟使用痕跡
味噌的發酵狀態、還有製作材料全都是可以實際觸摸和嗅覺體驗
因為疫情關係參與導覽只有含我們四個大人1小朋友！但負責導覽人員專業而且很親切！
沒有覺得導覽的很敷衍！一樣很多和觀眾互動！
當然小禮物也拿很多
聽完導覽真的關於味噌和醬油等發酵食品有很好的認識
聽完導覽，來二樓手作味噌
其實作法不複雜，但需要出力比較多，很讚賞它的包裝，看得出來精緻！
花兩個小時，感覺很充實，也學到很多！
很建議要聽導覽和手作，如果只來拍照，可能看不到四樓的造景和對味噌了解這麼深刻
那會有一點可惜
結束完還有提供像是隨堂測驗可以複習所導覽的內容
小朋友也可以靠收集紀念章和考券來換取紀念品
推薦可以來走走體驗！
錢立漢起碼一定要參加導覽才知道台灣在地味噌歷史，值得遊玩。
王璘味增香、濃，走日式風格，場地不大，還可預約DIY，大人小孩都愛。
詹Piepie免門票，而且裡頭也很多器具可以互動遊玩，好拍照。
來這邊也長了知識，原來買醬油也有一些學問。
羅偉倫有古早玩具可玩的地方，如想參加DIY活動最好事先預約。
甄甄魚（斜槓一隻魚）Ig:yuzhnn
FB:斜槓一隻魚
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2021.12.12
免費參觀的觀光工廠
還有一些diy 課程 專人會帶 可以先預約時間比較好安排
下次會想嘗試體驗
賣場有很多商品可以購買
樓下還有童玩 是個不錯景點
上次造訪時間
週末
等待時間
不需等候
陳雅竹體驗專業、有趣的diy手作課程，還有專業的服務人員導覽，因與奶奶同行較為不便，該人員導覽時全程幫我們抱著購買的商品，除了可以感受她對工作的熱誠、也有非常柔軟、細心的心，謝謝她帶給我們美好的一天！服務滿分！推薦給大家！
Li Zane觀光工廠，整個廠區都瀰漫著味增釀造味道，還有相關製品伴手禮可選購
Ivy Wang小小的動線狹窄但豐富且有趣，平日很空曠，假日才能試喝味噌湯~感覺還是要預約一下活動才好玩
Ping Plus來台中一日遊
在這個炎熱的天氣很適合來這個室內行程
還能看到味噌的文化與製作過程
很棒的體驗
Rabbit Hsu購物免門票好停車，DIY行程很多人推薦，停車容易，人員親切解說，結帳包裝很貼心穩固，使用國旅卷＋客庄卷，買的很豐盛。也可以使用藝fun卷耶！
Kelly Lin導覽許要事前預約,場地不是很大！很快就可以逛完
廖慧慈服務人員親切，現在還有教學，滿適合帶孩子去玩的
詹菀婷可以自己手工DIY，了解味增的歷史跟源由
導覽解說很不錯
Samuel Chang百年的傳承，有歷史的味道
志偉醬油及味噌還有其他豆類產品都不錯
上次造訪時間
週末…
TONY S--位於豐原的” 台灣味噌文物館”, 是座味噌/ 醬油觀光工廠。需100 元參觀券（ 可抵消費）； 這裏有各種不同的味噌/ 醬油, 亦提供試喝品嚐，親子互動DIY。
適合全家休閒的地方。
施宏儒主要都是在賣味噌
工廠參觀只有特定時段才可以導覽參觀
L ii來台中一日遊
很棒的室內行程
很值得來體驗一次！
chian jessica場地非常小，說有免費湯跟醋品嚐也沒吃到，導覽就是看簡報跟看板，很普通。服務跟活動都是說的好聽啦，其實就是叫大家來買東西。
Yvanne Shih免門票費但場地不大，二樓就商品部要做 DIY 或聽導覽會待比較久一點，這次兒子才二歲太小做不了什麼活動，以後有機會再來逛逛
莊月星味噌冰淇淋口味獨特，營養好吃味道棒，服務人員親切熱情
許富淳做味增有趣可是手會很酸😂
做完還有味增湯可以喝👍 …
夏以沫散客沒預約，就沒導覽也不能參觀，只能去賣場買東西
Yishuang Shuin台灣味噌文化釀造館～好玩又富有教育意義的地方！學到醬油和味噌知識～非常推薦大家一起來逛逛！
hao yo Chen導覽姊姊人很好，味增很好喝
夜月秋楓工作人員耐心細心解說，味噌好喝，值得一遊
G race Chou無料小景點，2F逛味噌商品，試喝味噌湯，10分鐘就可以走人
Sunny Huang由舊產業轉型的新型態，參加不同活動內容增加生活體驗，又能認識不同種類的味噌。並且，了解以前農業社會的點點滴滴。內容豐富，好好玩又有長知識。👍 …
盧小姐Diy好玩，服務態度也好
江惠珊味噌的相關商品。
販賣部空間稍擠。
停車場很大。
不需要門票。
SHU-JEN Huang產品賣得很貴，也沒有試吃，擺設方式與參觀的動線都不佳，去一次就不想再去。
葉喬喬很多DIY活動！也能來了解一下味噌小知識，適合大人小孩一起來玩！！
林珍珍空間不大，但還不錯，有健康的食物可以買。
吳建誼可付費diy，味噌自己做，回家發酵三個月即可食用。
李佳璐有趣的體驗，詳細的解說，活潑大方的導覽，值得推薦
林姗霓好玩又豐富的觀光工廠，學到好多特別的知識～
賣場東西超多的，超好買～😍😍😍 …
林師傅各種味增及醋可以挑選，店員非常和善，親子遊可以一去
高維宜太適合親子活動，老少咸宜，整體活動非常生動，還能認識味噌製作方式、由來、故事喔……健康又有意義～
張秀婷導覽介紹很有趣 做味噌也很有意義