景點評分：4.4
景點類型:旅遊景點、親子景點
景點評論：640 則(點擊直達)
景點資訊
營業時間：
| 星期五 | 09:00–17:00 |
| 星期六 | 09:00–17:00 |
| 星期日 | 09:00–17:00 |
| 星期一 | 09:00–17:00 |
| 星期二 | 09:00–17:00 |
| 星期三 | 09:00–17:00 |
| 星期四 | 09:00–17:00 |
懶人點評：
"黑豆醬油、水果醋、豆腐乳、文創商品等相關商品，可以享受半天的親子時光。"
"專業的工作人員服務知親切，味噌湯好喝，玫瑰蜂蜜飲料很不錯喝。"
"參觀動線只引領到產品小賣場，顧客在邊走邊吃冰棒，超恐怖，參觀CP值超低，浪費時間"
今天來豐原找乾媽聚餐，吃完飯回台中市前，咕狗到了這間台灣味噌釀造文化館，於是決定和朋友來這邊走走逛逛，如果和我們一樣是開車來的朋友，到了文化館目的地後，車子不能開進去唷，因為門口是老闆的停車位，停了會被唸，哈哈哈哈哈哈哈哈，或者很容易被進進出出的貨車撞到，所以要繼續往前開，左手邊會有指引牌，沿著牌子往左開就可以看到一片空地，就是它們的停車場囉，停好車走過去只要三分鐘唷，呵呵 而味噌文化館的品牌就是味榮，它們為了延續臺灣釀造文化精神，推廣在地特色文化工藝與農產品，成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動，運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續讓區域振興繁榮。其建築物外觀採用環保綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇，門口就有很多地方可以拍出美美的照片，然後繼續往二樓走，就是它們賣東西的地方，我們也買了一堆伴手禮，算是一個好玩又好買的觀光工廠，如果有來豐原玩，可以來這邊走走，停車和逛園區都是完全免費的喲😁😁😁
戶外備有停車場 賣場內提供免費的醋飲及味噌湯 展覽空間很大 可以親自走一趟了解味噌的製造過程
一下車就聞到濃濃的味噌味，館內可預約手作味噌DIY+專人幽默風趣的導覽，期間答對問題還有小禮物，會依你購買的行程提供味噌湯，茶葉蛋或日本冰棒可享用，整套行程下來大約費時2個小時，是一個值得放入遊程內的景點
Sandy Chang自製味噌要出不少力，但用麵桿敲黃豆蠻療癒的 XD 100元折價券沒有抵消限制，買110元的東西真的只要付10元，很有誠意🤣 …
梁鈺姍1. 有附設停車場
2. 建議參加導覽&DIY課程, 要提前預約報名
3. 若不參加基本上就是逛二樓的販賣部, 空間不大, 以及在一樓拍拍照, 大概10分鐘就可以走完的行程(哈)
Eddy Ou人潮不多，停車方便，下回規劃一下DIY囉！
高原の魔女アズサ一進廠房就可以聞到濃濃蔭油味，味噌製作體驗也很有趣，可惜沒辦法看到商品整個製作流程，只有簡報，適合全家旅遊，商店也還可以。
linda liu可惜今日裡面在部分整修，無法體驗Diy
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週末…
葉易原好停車 導覽人員非常認真！ DIY加導覽約兩小時 導覽100可抵商品100元 很划算 建議先預訂導覽 可參觀工廠
陳雅婷（Tina）最後一天國旅券使用完畢， 雖然人很多不過還是有順利買到， 產品都蠻養生的還不錯
李瑋宸讚，導覽解說很用心
看到不同的味噌還可以體驗DIY
黃心葳茶葉蛋好香好吃，豆干也不錯，餅乾也好吃，雖然地方不大，但外面有幾樣古早味童玩殺時間
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國定假日
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是
吳堂華沿著指標直二樓進入賣場看到一些古早味醬菜價位親民
Chia Yuan Liang一定要參加手作體驗
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週末
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是
三葉草強烈建議先預約，可以參觀也可以低消費
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週末…
蔡獻鋐台灣的好公司，服務人員很好，有機會可以來玩，可以找三寶哥噢！服務好
Shaun Chou可以使用國旅券、藝放券和農遊券。雖然參觀人數很多，小姐還是很有耐心幫我們提供解釋和試吃。味噌、醬料以及相關的產品也很多。對味噌有興趣的人不妨可以來看一下。
林桐桐味噌工廠的文創產業免費參觀，可付費diy，網路填寫問卷送小禮物
Blue很好拍 服務中心親切
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週末
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否
張容綿好玩，服務人員態度很讚！
Anna Lin工作人員都很親切，場地不大，但走趟會滿載而歸，尤對常下廚的人，當然也有味噌延申出的零食、有質感的拌手禮，滿足大大小小「食」的方面
BOSS LAI整體不大~如果沒有聽解說和體驗活動的話，大約半小時就會逛完，但是仔細看品項其實都蠻多的，可以買幾樣當伴手禮
廖明味噌工廠的文創產業，裡頭也有教大家如何製作簡單的味噌，只開放部分的區塊，因為疫情的關係。
人潮不多，但都有按照規定做好防疫規定！
Aaron Lin味噌品種多……可以逛很久
Hatsuhana Liu雖然沒有參加導覽，但二樓販賣門市人員，對商品也有用法的介紹，今天聽了介紹，買了台灣比較少販賣的赤味增，覺得很棒！
商品的包裝很精緻，很喜歡！
Sofia Chen小小孩來這裡有些小東西可以玩 不會無聊
大人就可以好好逛 另外該公司獲獎很多 感覺很厲害
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是
白先生育教於生活機能！ 對在學的小學生提供多元化的豆製品、 醬油、 味增、 產品、宛如置身小時候的甘仔店！ 品質好、價格公道！
巫聖夜喜歡味增或古法釀造的人，歡迎來參觀，一定讓你有很棒的體驗！
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是
Chris Huang#停車
主建築前面有停車位，大約可停8輛。有備用停車場，但可能沒開放。
#廁所
停車場旁有男女廁所。
#參觀空間
小而美。1樓過道有小遊戲，打香腸的彈珠台，夜市吊玻璃瓶，杉木桶做的太鼓達人。用很多小巧思營造日式氛圍，頭頂有個超大裝飾燈籠，身旁有個巨大釀造桶。
2樓有很多釀造調味品和食品可供購買。重點有個DIY 教室，可以讓小孩動手製作各種味增，但我們這次晚過去，錯過DIY 場次，店員親切主動告知下次可先電話預約。
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否
曾嘉偉我想要幫他打五顆星 因為他今天教我一件事： 買醬油的時候請買玻璃瓶裝的醬油 這才是比較好的醬油 第二個 當你把一罐醬油拿起來搖一搖之後 如果它產生的泡泡很快就消失 這表示這瓶是比較差的醬油
謝謝店員熱心的為我們提供電梯上下樓 謝謝你
張安琪規模小，一般觀賞看不到製造全貌，只能在賣店待著
廖芬蘭不開心，因爲我們不是預約的客人，人數又不多，就有點被歧視，因為我們不是大戶。
huichun SUNG體驗很有趣，導覽解說也是仔細中不失幽默，不會像在上課一樣又能從中習得正確的觀念跟各種小知識，推薦大孩小孩都適合來
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週末
劉彗星很棒的地點，室內裝修很日式，很好拍，導覽人員和服務人員都很客氣很認真，可以免費參觀，也可以線上購票導覽，還能帶回禮物，現場還能免費喝好喝的味噌豆腐湯，值得推薦
Tony Tony好棒的觀光工廠，服務人員很親切，都很漂亮
Penny文化館內售有各式各樣的味噌，可以試喝當天有煮的
透過導覽可以認識不同的味噌以及製作過程 自己diy做味噌很好玩
導覽+diy全程約1.5～2小時
DIY必須提前預約！
Han ling味噌特色博物館
服務人員很親切介紹
味噌種類豐富
另有許多特色伴手禮
黃浩然整體導覽過程還不錯~
但是走樓梯的時候要小心跌倒
布丁家 Hallacy /走跳美食有趣的體驗，讓人會更了解味增，他們的醬油也非常棒！選購了味增 醬油 醬油膏 真的都很天然好吃
Chai Fang Tsai有免費試喝的醋可以喝，一樓有小遊戲可以玩，有DIY活動，還有停車場很方便，個人覺得還不錯
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否
CHIA WEI CHEN很特別的觀光景點，
很適合全家一同旅遊
人生美食家支持台灣觀光產業的文化！感謝香吟熱情的導覽！～更了解味噌和醬油的歷史與由來！
黃奕瑄手作味噌很有趣
老師超讚讚～～～
服務人員都超讚👍🏼👍🏼👍🏼
冰淇淋機還可以自己製作🥳🥳🥳
好玩有趣又酷💪🏽✌🏼
南茜姐姐導覽➕DIY活动 還可以抵$100購買商品
很划算
很適合親子同遊
不管是導覽人員還是櫃檯人員 全部的人都很和藹可親
小朋友回答問題可以拿到禮物🎁
很歡樂的一個地方
媽媽味噌醬滿載而歸🤣🤣🤣
詹弼萱很棒的室內活動
裡面有很多不同的味噌
很值得來玩！
熊熊做味增挺有趣，只不過手倒是很酸就是了，這裡的味增很好吃，可以買些回家試試
Marina體驗看看做味噌的感覺
還不錯
介紹淺顯易懂
Kantis Lin非常非常推薦來參觀的地方
原本因為下雨才找到的雨天備案
沒想到出奇的好玩+有教育意義
建議來訪的旅客可以參加它的導覽活動+DIY味噌
導覽解說一個小時+DIY一個小時
收費非常合理
再加上DIY的味噌
整個非常超值
裡面販售的產品如味噌、醬油都很便宜
誠摯推薦大家來玩
webb hsu場地不大，假日來使用國旅券的人潮眾多，結帳隊伍排得很長，但櫃台小姐仍然很有耐心，態度也很好。還有一位補貨的年輕人很棒，對商品有問必答，很熱心的詳細解說。附近還算好停車，導覽與DIY需事先預約
幾米卡特一日遊來台中可以安排的各年齡層的光觀工廠，工廠有停車場，滿車直走左轉也有個專用停車場，入場不用門票，4樓導覽專人才要，服務人員都好親切100分，入園處有彈珠台，吊瓶子，可以玩玩，樓樓上飯賣部提供免費味增湯，跟味增茶葉蛋，還有走道後方有玫瑰蜂蜜醋可以喝，也可以参加味增diy活動付費，現場有教學如何煮味增湯滿有趣的還有試喝，赤味增很快就沒了必買，推薦吃飽飯後來走走不錯(≧ω≦)/
森可以製作味噌，還蠻有趣的，也有介紹味噌和醬油的製作過程，適合親子旅遊~
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不確定
King YU不做DIY真的不用特地來，非常小5分鐘看完，店員都在聊天玩手機沒人招呼
jian liu服務簡單親切，可預約報名DIY體驗課程。