景點評分：4.4
景點類型:旅遊景點、親子景點
景點評論：640 則(點擊直達)
景點資訊
營業時間：
| 星期五 | 09:00–17:00 |
| 星期六 | 09:00–17:00 |
| 星期日 | 09:00–17:00 |
| 星期一 | 09:00–17:00 |
| 星期二 | 09:00–17:00 |
| 星期三 | 09:00–17:00 |
| 星期四 | 09:00–17:00 |
懶人點評：
"黑豆醬油、水果醋、豆腐乳、文創商品等相關商品，可以享受半天的親子時光。"
"專業的工作人員服務知親切，味噌湯好喝，玫瑰蜂蜜飲料很不錯喝。"
"參觀動線只引領到產品小賣場，顧客在邊走邊吃冰棒，超恐怖，參觀CP值超低，浪費時間"
今天來豐原找乾媽聚餐，吃完飯回台中市前，咕狗到了這間台灣味噌釀造文化館，於是決定和朋友來這邊走走逛逛，如果和我們一樣是開車來的朋友，到了文化館目的地後，車子不能開進去唷，因為門口是老闆的停車位，停了會被唸，哈哈哈哈哈哈哈哈，或者很容易被進進出出的貨車撞到，所以要繼續往前開，左手邊會有指引牌，沿著牌子往左開就可以看到一片空地，就是它們的停車場囉，停好車走過去只要三分鐘唷，呵呵 而味噌文化館的品牌就是味榮，它們為了延續臺灣釀造文化精神，推廣在地特色文化工藝與農產品，成立全國第一座味噌釀造文化館。透過五感體驗手作活動，運用『移動博物館』概念與地方創生運作，持續讓區域振興繁榮。其建築物外觀採用環保綠建築概念建造，館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等，且介紹早期釀造食物源由、歷史與種類，有助於民眾認識味噌及多種釀造類食品，並為民眾提供更安全、豐富、健康的廚房醬料與文創伴手禮選擇，門口就有很多地方可以拍出美美的照片，然後繼續往二樓走，就是它們賣東西的地方，我們也買了一堆伴手禮，算是一個好玩又好買的觀光工廠，如果有來豐原玩，可以來這邊走走，停車和逛園區都是完全免費的喲😁😁😁
戶外備有停車場 賣場內提供免費的醋飲及味噌湯 展覽空間很大 可以親自走一趟了解味噌的製造過程
一下車就聞到濃濃的味噌味，館內可預約手作味噌DIY+專人幽默風趣的導覽，期間答對問題還有小禮物，會依你購買的行程提供味噌湯，茶葉蛋或日本冰棒可享用，整套行程下來大約費時2個小時，是一個值得放入遊程內的景點
chang phoebe因為當天等候觀光團遊覽車下車及停車花了很久的時間…導致報名參加醬油diy活動遲到，本來擔心活動會被取消。但工作人員沒有任何不耐煩，真的非常感謝。雖然是用故事卡報名參加活動，但工作人員依然極度有賴心的解說。真的是很NICE的員工~~。之後小孩大一點，有機會會帶她來體驗味噌釀造~
蛍味噌湯好喝，導覽詳細
un Yil小新牽我的手，我的第一次就沒了
南雲（南雲）製作味噌很有趣 雖然手很酸 期待3個月後的成果
張家維家中小朋友 高中的選修課程 他選擇了味噌釀造課程 假日來這邊學習體驗 覺得很不錯！
鍾怡萱很用心的博物館
值得一來
還有手作DIY
KDF凱迪富印刷企業社認識道地的味道，喝上一碗美味的味噌湯。
俞金梅第一次去參觀，工作人員很熱情，有試喝味增及現場DIY，好喝又好玩👍 …
盧建良適合團體、小家庭，平日沒什麼人。一定要參加導覽，自己逛有點無聊。
陳豪竣服務人員很親切，可惜我忘記預約DIY。下次再來體驗DIY❤️
黎志強有幾製造味噌廠商所開設的文化館，推廣味噌的文化與知識，參觀文化館除了可以增加對味噌的認識，更能DIY親手作味噌！
內部的有豐富的早期歷史的味增相關文物工具陳列，工作人員的講解熱忱有趣！
值得前往參觀！
may liao環境舒服
有小朋友DIY活動
Pain聽完導覽，來二樓手作味增結束完還有提供像是隨堂測驗可以複習所導覽的內容也可以靠收集紀念章和考券來換取紀念品
推薦可以來走走體驗！
Mira Chen味噌DIY十分有趣，主持人很幽默口條很好，現場提供的味噌湯試喝十分美味，和自己煮的味道完全不同，果然專業煮的就是不一樣👍🏻👍🏻👍🏻 …
ICSW 1209非常非常喜歡這個地方欸！真想給十顆星！！導覽解說和體驗完全不馬虎，是認真可以得到知識的那種，還有醋和味噌湯可以試喝（超好喝）😋店裡也有超多調味料可以買，自從知道這個地方之後我家的調味料都在這補貨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)最最重要的是，每個服務人員都超親切又有活力，大推！ …
酸雨來這裡記得要報名DIY課程，不然廠區不大10分鐘就可以逛完。
Ryan工作人員很熱心，廠內的DIY也很棒加上導覽解說讓我們了解味噌的作法和歷史
雷呆呆真的像網友們說的一樣，如果沒有要做DIY，就是個網美景點。
PS.二樓的味道很重！
Betty Chao味噌介紹+Diy手作+營養午餐👍 …
Jimmy Chiu這邊門口就有很多的小遊戲可以玩 也有很多的味噌知識 也有免費的味噌湯可以試喝 可以來這邊走走逛逛 大概二30分鐘可以逛完
巧芸陳體驗活動豐富，食物好吃
黃秀美好玩，滿滿的日式風格
阿豪工作人員忙出貨～自行上二樓參觀….全程體驗無人打擾的悠閒
御精靈這裡的醬料加什麼都好吃！
透明玻璃可以看到廠區乾淨衛生；
觀光區有飲料試喝，還有手作工藝區；
蠻適合親子同遊的地方～～～
假日人潮是蠻洶湧的喔！
Ocean Tsao地方小小的不是挺大，廠區內附有約莫八個小客車停車格，記得來之前可以在網站上先預約DIY及導覽解說會比較有趣唷！
范紫琪導覽十分有趣，手作也是特別的體驗
玟岑進去後店員請喝一碗味噌湯！
可上樓參觀文物，參觀費$100 可折抵消費～
還有其他DIY 手作味噌、醬油和飯糰等等～
但是參觀和手作都有時段限制！建議大家留意一下時段再去，免得撲空～
楊伊涵配合觀光卷，寓教於樂
Stella Huang跟著旅行團來到這裡，體驗DIY味噌製作，發現工廠裡面非常用心設計推廣各種介紹味噌的製作和產品種類，很多小細節都有巧思，是蠻值得來一趟的地方
Cindy - -今天來做味噌好好玩
期待三個月後吃自己做的味噌( ￣▽￣)σ
上次造訪時間
平日
等待時間
不需等候
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否
RiaNn BB之前抽到農遊卷，網路和打電話去問都說可以使用結果到的時候，居然騙說收銀機壞了後來又打電話去問，剛有打電話說可以用，到了又說收銀機壞了 沒救了，關一關啦 拉基
FELICA Hung很棒的地方，這次參加兒童食育協會在文化館的活動，導覽的哥哥跟老師非常棒，第一次認識味增的釀造過程，之後還有風味醬油DIY非常有趣。一樓的日式造景很好拍、二樓的販賣區也很好逛，整體相當推薦的小行程
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平日
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不確定
捲捲兒免費，可以走走
趙世新裝飾很用心，適合拍照，有些童玩小孩也喜歡，手作味噌有趣，很多商品可買
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週末
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否
Greenlander T擺設充滿濃濃日本味, 開放場館不大, 有收費實作課程. 強調天然用料, 故產品售價稍高
咕玫沒先爬文，所以不知道有導覽這件事。
進去後小小的店鋪，有DIY。
DIY是蠻有趣的。
mama kuo來這裡可以花一個小時自己做味增
感覺還不錯
園區不大
可以走走
李明純這次來的太匆忙 所以無法配合手作味增課程的時間 但是印象很好 無論是在臉書上詢問課程 或是在現場參觀時 服務人員都熱情親切 有禮貌 是個很舒服的地方 下次會來體驗DIY課程的🥰 …
林小義不值得去 很浪費時間
無聊無趣 浪費油錢而已
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國定假日
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亮菁菁導覽員小新老師很親和，解說很用心也很清楚🥰🥰
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是
曉玉停車位不多，上2樓有小販售部和體驗醬油和味噌製作，但感覺上課人員對小朋友不是很有耐心，因為不管敲黃豆或揉黃豆都需要點時間，講話語氣沒有很好，也沒主動請喝味噌，300元門票可抵用100購物+導覽
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平日
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否
YA CHU HSIEH蠻好逛的,還有醋飲和味增湯試喝👍👍
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週末
等待時間
10 至 30 分鐘
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否
王大仙免費參觀，可以 DIY 味增100元，服務人員很親切，多種味增和醬油有點好買。
blue恩多種味增任君挑選，專業介紹
黃Vicky以台中故事暢遊卡預約DIY醬油及自費100元導覽（可抵館內消費），導覽員解說很詳細，學到不少東西。但接著DIY時因只有一位老師，要教一群小朋友做味噌，同時教我們（共2位）做醬油，醬油DIY的過程就夾入三種食材及倒醬油到瓶子裡，貼瓶身貼紙、綁上瓶口紙，DIY就完成了，前後不到10分鐘，主要都在教小朋友做味噌，注意事項回到家爬評論才知道。
DIY完成有端味噌湯請我們試喝，覺得當天湯頭不錯，故買了兩種味噌，但沒試喝到參加行程的醋。
全館人員的態度都很好，就可惜DIY醬油部分沒過多的介紹，也不知道注意事項
魏魏有的逛有的吃，蠻不錯的喔！
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週末
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黃齡慧一個小小的觀光工廠
讓小朋友體驗味僧的製作
製作時間大約一個多小時
很適合消耗小朋友的體力
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週末
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否
沈小伶是一個大約20分鐘就簡單逛完的觀光工廠，裡面有賣一些味增，海帶芽，昆布，醬油，味琳等等的相關產品，還有一些麵條，口味有幾種忘了！
Tony凱評值得來的觀光工廠
Sam Hsieh製作味增的食品觀光工廠，有導覽及DIY課程，但是需先預訂，還有幾樣童玩可免費玩，另有販售味增相關商品，工作人員服務態度親切