丸莊醬油觀光工廠
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丸莊醬油觀光工廠
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丸莊醬油觀光工廠最新相片(點擊放大)
王曉惠西螺延平老街上的丸莊把舊工廠改為觀光工廠，
免費入場參觀還有 DIY（收費）壺底蔭鼓教學
充滿歷史還有傳統的丸莊醬油觀光工廠真的很好拍👍🏻
甕造型的洗手台超有特色🤗
來到丸莊一定要嚐嚐醬油口味的冰品喔！
Mark Wu有影片導覽，製造用品展示，實際釀造中的甕可看，2樓還有古早家具與擺設，醬油沒試吃，可以停留約20~30分鐘
月夜秋楓西螺老牌醬油之一，觀光工廠的部分不大，主要還是影片介紹為主，另有實地體驗製作豆豉的活動（需預約）另外這裡的也可線上定購，其他我說再多也是個人感受，但醬油的品質是真的很棒的，送禮自用兩相宜
楊志明解說詳細，可購買高品質醬油
蔣崇老闆員工都親切，內部陳設介紹醬油製做過程及歷史，值得前去參觀
鐘玉玲解說員講解的很清楚，也讓我了解到醬油是如何做成的， 真的很不錯的地方
王長賢很棒的体驗，建議有空可以來，多買些醬油！
梁家嘉黑豆醬油冰超好吃的，而且低卡，一杯才54大卡，我們覺得吃起來是細緻的紅豆冰口感。另外還有賣黑豆茶、豆乾跟饅頭。店鋪的阿姨介紹商品很詳盡，推薦的東西都很好。這裡門口不能停車，我們停在廟的附近。店外面拍起來蠻可愛的，有掛好幾個醬油瓶～裡面參觀不用錢，有介紹丸莊醬油的歷史
Amy Lin超愛的豆腐乳好吃不死鹹
吃粥的好夥伴
蘇昰瑋可以試嚐各式醬油，終於買到期待中的醬油了。
Suan Chang店家老夫妻很友善熱心，隔壁的熱豆干跟醬油冰很特別好吃！
Jason Liu (芯語的爸)讓人安心的醬油總是需要長時間的醞釀，建議參加DIY行程
王語喬丸莊醬油為西螺地區歷史悠久的醬油品牌，創始人莊清臨老先生傳承古法釀造技術，配合西螺地區獨特的水質與氣候，奠定了丸莊醬油日後雄厚的根基一直以來，深獲消費者的肯定與愛用。
Little Mo店員分享因為年初豆子進口成本提高，售價有調整。園區很簡單乾淨，解說也是平實舒服。很好買，一定要進來消費一下。
BigWofe Lu進去參觀免門票，不會有店員緊迫盯人的銷售，參觀醬油的製作過程，還不時會聞到醬油的香氣，也有古早的舊物可以參觀，環境算乾淨且有提供DiY的服務。
石榮泰迷您觀光工廠、、販賣部就在入口處，購買商品很方便，就在西螺市区內，路邊停車好停車~
Jocelin (Jocelin)外面看起來很氣派，但裡面有些歷史，
走在甕缸旁，可以聞到濃濃的醬油香氣，
裡面的服務人員蠻親切的，加分
外面也有商品販售，買伴手禮很方便
羅姵昕買醬油，老闆很熱心的介紹他們家的醬油，
陳淑鴻很有趣的地方，剛好碰上在導覽，順便聽了有趣的製造～
huahua Hsu五、六零年代舊裝潢
有阿嬤家的味道
豪狠在市面上很難買到的
價格就是偏貴但是味道不錯
莊允辰外面的冰淇淋超好吃，
裡面的觀光工廠超有特色，
值班的櫃檯小姐解說醬油的各種特點都蠻細緻的
Jet Wang有DIY, 可以走走看看, 但賣場內的販售物比超市賣得貴了近兩成.
而且一般超市就有賣的商品, 店員卻說只在百貨專櫃才有販售.
Formosa可以了解醬油的歷史就在這個醬油觀光工廠，適合全家一起來參觀。
Cassie Lo內容豐富，有教育意義，可帶小孩來看一看
glen hung不會推銷、在老街上
經過可以逛逛
也有賣醬油
拍拍照 diy
呂東樺台北買不到白曝醬油來這才有👍 …
Andy服務人員，很親切，店內醬油煮，炸都很美味，還有許多東西，有需要的可參考，值得推薦
bokey tsai認識醬油製造文化的好地方，尤其有許多的老東西，可以讓小孩知道以前人的生活及用品。
廖大師台灣的驕傲，天然發酵的黑豆醬油，全家人都喜歡，吃了就不會再去買大賣場的
joan chouDiy真有趣，解說醬油製程明白豆汁原液的螺光、螺寶貴的有道理，值得。縱然都是日曬六個月釀造醬油，這二款可是不滲塩水稀釋的呢！
CK Chin秦淳格講解人員專業親和❤️對於作菜需求提供詳細的醬油差異說明
David阿智 Yang傳統百年黑豆釀造醬油
觀光工廠服務人員親切
葉軒佑學到很多醬油小常識
陳小班整個物業開放免費參觀，一進門是門市，服務人員很熱情介紹引導，雖然門口有放時間表，但似乎是蠻有彈性的，鼓蔭DIY其實不要太晚到其實都可以做（需要約40分鐘），再進去第二區是影片跟平面的丸莊歷史介紹，再往裡面走是中庭可以做鼓蔭DIY費用250元，有專人細心教學，過程不會太難老少咸宜，做完後有個陶罐要帶回家曬太陽，如果要做成醬油必須180天後才開封，旁邊有展覽介紹醬油製作過程，原來用黑豆釀造的醬油稱作蔭油，我們一般習慣的日式醬油是黃豆釀造，化學的更不用說了，中庭二樓是以往莊家的生活起居空間跟實驗室可以參觀，中庭後面還有以前的曬甕場，旁邊的店家還有販賣醬油黑豆冰、好吃的滷豆乾，可以坐在騎樓品嚐，很值得參觀的一個地方。
Dan Lit留有傳統醬油工廠格局，在地特色的黑豆醬油冰淇淋，魯豆干極力推薦
黃冠澂可以了解醬油的製造過程，適合親子同遊
張幼昇客服和老闆溝通有落差。有事先通知，但到現場才說不知道
羅浩維醬油不一定比大賣場便宜，但適合帶小孩去觀光
黃冠霖很棒的景點
又可以買醬油
Lyn Lin免費導覽參觀 ，講解詳細，建議要先上官網查詢導覽時間，每天有固定導覽，可付費手工DIY醬油，手作有趣。
Yi-Hsuan Tsai在揮汗如雨的炎夏裡，走在西螺老街，最感動的是來到丸莊醬油工廠可以一邊了解醬油的製作過程還可以一邊冷氣，裡面還附有免費的飲水機以及育嬰室，很貼心。
小阿諾老師的花式足球夢可以寓教於樂的好地方
vivian “妹妹” CC每每必來西螺老街必買2瓶醬油補滿廚房的瓶罐。最愛白醬油。
呂培民假位的差別好的醬油讓人回味差的也還可以畢境價錢差很多喜歡吃辣的人那兒的豆豉辣醬很好吃
杜小月現場試吃，
才知道什麼是用手的溫度、用老天爺的溫度，做出來好吃的醬油。
短暫1小時的停留，就當旅程小憩片刻的景點之一吧☺️
劉靜蓉裡面很乾淨，小姐講解的非常仔細，態度也非常的好，可以清楚了解醬油的製作過程，很適合來參觀順便買醬油回家
陌生來電1909年創立，發跡於台灣傳統醬油的故鄉 – 雲林縣西螺鎮，丸莊醬油為歷史悠久的百年醬油品牌。創始人莊清臨先生從小與醬類製品為伍，傳承古法黑豆醬油釀造工法，配合西螺地區獨特的水質與氣候，以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術，醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。也成為米與西瓜之外，最具有代表性的西螺特產。
丸莊食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外，並擁有新式豆麥醬油發酵技術，為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油廠。工廠也通過ISO 9001與HACCP等專業認證，讓消費者食用更安心。丸莊於2008年在西螺成立觀光工廠，分享台灣醬油文化與產業傳承，並建立新的里程碑。立業百年來，以汲古創新的精神，引領建康新食觀，丸莊醬油是台灣人幸福的味道。
江左鄭郎很有教育意義的觀光工廠，地方不大，一個小時就能走完看完，停車位約六位，所以人潮多時應該進不來。
葉赫娜拉谷幸從環境談起，環境衛生很乾淨，門市人員服務態度良好，很熱情，包刮問她這附近哪裡有美食可享用，她還親自帶領我們指示方向去享用道地附近美食（碗粿），說真的還很好吃，吃完（碗粿）之後，再回到丸莊醬油觀光工廠，看到古早期如何醞釀醬油製造過程，還有古早期醞釀醬油的木製器具，觀看影片之後才發現，製造傳統醬油需要耗時人力物力及時間需要半年，天然醬油的香醇濃郁美味。
（據我所知）根據西方科學家研究，為何一樣年紀，東方人看起來就比西方人年輕，後來西方科學家從飲食面著手研究，發現東方人大量食用天然醬油，然而科學家發現天然醬油含有大量天然酵素，天然酵素細胞活化，讓東方人看起來更年輕，這是西方人科學家發現的，所以現在西方人慢慢引進醬油進入飲食當中，目前也慢慢接受醬油這個調味料了。