丸莊醬油觀光工廠
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遵訓古法製作醬油，保持完整醬油風味，保留早期製作機器，可以預約導覽了解製作過程，還可以預約參加DIY喔…
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外觀看起來就是老街店家，
很容易錯過。
還好店門口有幾個停車位可停，
要不然要停在大馬路邊了。
沒想到進入店家後別有洞天，
後面有醬油製作過程、器具介紹、
工人作息、生活起居….
是個小巧精緻的觀光工廠。
結束後來個醬油冰，也很不錯喔！
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醬油看起來不錯，旁邊的豆干很好吃

第一次去還算有趣。
可以看看古早時候他們是怎麼製造醬油的。
販賣的部份，價格有一點貴。
而且沒有陳列貨品的開放賣場，沒有地方可以自己挑選商品。
所有的商品都放在結帳櫃台，結帳人員後面。
要一件件請結帳人員拿給你看，無法自己拿自己看。
附近停車也不方便。

免費參觀
館內介紹蔭鼓很詳細
也有提供DIY 製作蔭鼓 $300/一份
沒有提供停車位 只能暫停在門口
沒有體驗DIY的話 停留時間大概30-40分鐘即可
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內部保留了以前生活及工作的痕跡，讓人身在其中，體驗了懷古的氛圍，但是那些老家具，能夠好好的保養會更好！

內部的解說動線及安排，個人覺得相對普通，就是一些陳設，在陳設前擺一些文字解說的牌子，缺乏互動，我逛完還是對黑豆釀造醬油的流程，沒有深刻印象，有點可惜。

門市的工作人員，解說親切而且清楚專業，很棒！所以帶了一罐醬油及油膏，等品嚐過後，再來分享心得。
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濃濃醇香的記憶！

有很多醬油種類可以選擇

服務親切，可以了解醬油的製作過程，還不錯

簡單小地方，適合待10分鐘之類的，除非你有diy不然很難久待

不用門票，在裡面大概10幾分鐘就出來了，館內超級小，主要賣一些醬油啦
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疫情期間部分內容沒開放
但走走看看了解醬油的製程也蠻有趣的

丸莊醬油.我是真的吃了十多年
我都在台北分店買的🥰

疫情後也好久過來了
開心今天又來到這熟悉的地方！

西螺延平老街
有多幾老牌醬油，丸莊這街的觀光工廠，
旁邊有東市場…小吃真的很美味
一定不要忘記這的美食喔！

來到西螺，就一定要到丸莊醬油觀光工廠逛逛，來這邊聽聽 西螺醬油的故事與由來。丸莊醬油在西螺老街上，不難找，這裡附近都算是很好停車的，包含週末假日也是很好停的。丸莊醬油的工作人員服務也都非常親切有禮，而且對於醬油有任何問題，都可向他們諮詢喔，來到這裡透過丸莊醬油觀光導覽後，你會深深發現對醬油有了一個很基礎的認識與了解，有機會他們還能讓顧客品嚐看看每一種醬油不同的口感味道是什麼，這裡就好像是一個小型的醬油博物館一樣，有很多過去跟現在做醬油的歷史器具與工法介紹，環境非常乾淨寬敞，丸莊還有提供製作醬油的體驗小活動，有興趣的朋友可以來參加。來到這邊真的就是有一種在地西螺的純樸跟人情味，所以喜歡西螺的朋友，一定要來丸莊走走看看，聽聽西螺在地丸莊醬油的故事。
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不確定

場地不大，但用心展示，可了解製作醬油的過程。

讚！！買真正的好醬油，來西螺。丸莊醬油實實在在，真的不錯！！

試合下午前往 比較不熱 可以拍照 喂魚 喂牛

提供原料教學自釀醬油，再帶回自家曝曬，180天後就會有自釀醬油

可以參與製作DIY的部分真的是太棒了

是文物保存不錯的觀光工廠

可惜了周邊市場文創市集平常沒開

不是一個完整的觀光聚落

專程來會有點不值得

參觀醬油製造過程十分壯觀

濃濃的古早味，在西螺純樸的老街巷弄，飄出擁有百年歷史的醬油香氣

小型醬油展示販售館

雖然不大，但可看的東西還滿多的，醬缸、老機器、各種工具、舊時實驗室、工人房…，值得一遊。醬油也不算貴。

雲林西螺是早期出產醬油的重要小鎮，延平老街上林立著歷史悠久的醬油大戶，丸莊觀光工廠仍保留了當時醬油製作流程∼
除了可以詳細了解到傳統醬油的製作辛苦之外，也能手工DIY從自作米麴釀造蔭油。
雖然現場的醬油真的比較貴∼但跟化學醬油只要三天速成相比，傳統蔭油可是在甕底待了整整半年之久，較為稀少的黑豆醬油也能在這邊買到∼期待回家開箱去。
現場買了黑豆醬油冰淇淋，甜中帶點鹹，黑豆香味非常濃郁，吃幾口還可以看到黑豆本人XD。希望大家趁著疫情趨緩，多多來小鎮支持一下∼∼