【花蓮縣旅遊景點】ZeraCafe 彌勒有機果園一日遊懶人包攻略
在旅行廚房,讓檸檬蛋糕的製作里程變成口吻間齒頰留香的技藝和記憶。蛋糕體是檸檬汁和蛋糕體的裂解作用,於是化學鍵蓬鬆成紮實兼具空氣感;而檸檬汁和糖粉卻是聚合作用,碳晶體接近成「晶」的質地,於是濃稠,但檸檬酸讓整體呈現酸甜,不會甜膩。 老奶奶的秘方融合裂解和聚合,說的就是分合、陰陽、正反和凹凸;這個衝突讓甜點變得「不甜」點,馥郁而輕爽。 在這裡還可以見識到很厲害的咖啡手沖器,真的是貼心到只要會拿茶壺加水就可以沖出好咖啡的防呆裝置哦
和媽媽來朝聖一下。老闆店前面的花好美啊。整個做蛋糕跟沖泡咖啡的行程很慢活開心。值得的一趟!
SMEG真的好美!!! 還有好多漂亮的手沖咖啡器具可以體驗🥰 果園主人好有趣、可以到果園採有機水果❤️ 咖啡好喝、蛋糕好吃,超棒的體驗!